オーガニック じゃがいも タワラマゼラン 20kg

渥美半島で私たちが無農薬・無化学肥料で育てたジャガイモ(タワラマゼラン)です。堆肥には、無投薬無殺菌で、遺伝子組換飼料は一切使用せず、すべて国産(自家栽培野菜や雑草や虫や地元の米ぬかや牡蠣殻)の自家製飼料を与えて育てている平飼い鶏の自家製堆肥を使用しています。

私たちの育てたタワラマゼランの特徴を紹介させていただきます。
皮の色は紫で、皮ごと調理しても苦味はほぼなく、皮ごと美味しく召し上がっていただけます。
果肉は淡い黄色で甘みを強く感じる美味しい品種です。肉質はほぼ中間(粉質と粘質)で、煮物にしてもホクホクし、またポテトサラダにするとクリーミーで食感がよいです。
シンプルに蒸かして、オリーブオイルやバターと塩などで召し上がっていただければ、素材の美味しさが存分に堪能できます。

他品種より病虫害に強く、無農薬栽培にも適している品種といわれています。
生育旺盛で生命力も強いためか、萌芽も他品種よりも早いです。冷暗所(なるべく冷蔵庫)で保管し、芽が出てきた場合は取り除いてから調理してください。

食味がよく、定期のお客様からも好評をいただいています。
私たちも自信をもっておすすめできるジャガイモです。
ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

¥ 7,000

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