オーガニック野菜単品

大蔵大根 1本
大蔵大根 1本

¥ 300

東京都世田谷発祥の伝統品種。きめが細かく煮物やおでんなどに最適です。

汐止ねぎ 300g
汐止ねぎ 300g

¥ 300

分けつするタイプの細めの白ネギです。緑の葉も美味しく食べられます。鍋や炒め物、ねぎ味噌作りに。

玉ねぎ 500g
玉ねぎ 500g

¥ 250

北海道の秋葉さんが有機栽培で育てた玉ねぎです。少し少さめですが、ちょうど使い切りやすい大きさです。しまりのよい、ザクッと味わい深い玉ねぎです。

じゃがいも 500g
じゃがいも 500g

¥ 324

北海道の秋葉さんが自然栽培で育てたじゃがいもです。今の品種はトヨシロです。色は淡い黄色で癖がなく、煮物にしてもホクホクし、またポテトサラダにするとクリーミーで食感がよいです。フライなどホクホク感を生かした料理がおいしさを引き出します。

人参 500g
人参 500g

¥ 250

品種は黒田五寸という昭和初期の長崎発祥の在来品種です。柔らかく昔ながらの懐かしい味わいがあります。

ルッコラ 80g
ルッコラ 80g

¥ 298

ピリッとした辛味とコクのある甘みと旨みが複雑なフレーバーを感じさせてくれます。サラダやカルパッチョ等にどうぞ。
冬の露地ルッコラは食感は少し硬くなりますが、味は濃厚です。

ミニ冬瓜 500〜1000g
ミニ冬瓜 500〜1000g

¥ 248

小さめ品種の冬瓜なので、使い勝手がよいです。煮物やおでんはもちろん、炒め物にも美味しいです。我が家では餃子のタネにも使いますが、とてもジューシーになるのでおススメです。