about

私たちは農薬や化学肥料を使用せず、美味しい野菜や米などの農作物の生産と、鶏・ヤギなどの家畜が共存する草畜平衡の循環型農業を目指します。

・農薬、化学肥料、除草剤を一切使用しません。なるべく化石燃料に頼らず、自然生態系を棄損しない農業は、人を癒し、楽しみを与え、最終的に美味しい野菜づくりにつながると考えます。
・私たちは平飼い自然養鶏に取り組んでいます。人と野菜と鶏の循環を実現することが、最も無駄のないエネルギー利用であり、生産性を高めると考えています。生ごみや米ぬか、野菜くずを発酵させて鶏に与え、鶏糞を堆肥化し畑で利用します。鶏小屋の床土には地域の雑木の剪定チップや森の落ち葉を敷くことで、発酵・堆肥化を促しています。畑の虫や雑草、牡蠣殻などの粗飼料を与え、屋外の広い放牧スペースを確保するなど、ワクチンや抗生物質を与えなくても健康に育つような自然な飼育環境の充実に努めています。
・在来種や固定種、自家採種の種子のみを使用しています。固定種の野菜はF1種に比べると生育スピードは遅く、味や形が不揃いになったり、柔らかいため貯蔵性が落ちることもありますが、私たち自身の手で種を繋ぐことで、種に感謝し、種と関係を築いていきたいと考えます。

 ※現在のJAS認定の有機農業(有機野菜)では、約40種類超の殺菌剤と、約50種類弱の殺虫剤の使用が認められています。私たちは有機JASの認定農薬も含め、一切農薬を使用しません。

<送料一覧>
・愛知県内 650円
・中部・関東・近畿 700円
・東北・中国・四国 800円
・九州 900円
・北海道 1000円
・沖縄 1600円
※クール便をご希望の方は、上記送料+450円です。

※小型郵便物(クリックポストor定形外郵便) 全国一律250円
スパイスや塩、砂糖などのご注文にご利用いただけます。到着時間希望があれば指定ができますので、備考欄にご記入の上ご連絡ください。

※10000円以上のご注文で送料が無料になります(クール便を除く)。
※小型郵便物 全国一律250円
スパイスや塩、砂糖などのご注文にご利用いただけます。

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豆に暮らす野の暮らし研究所
〒441-3503 愛知県田原市若見町土手の内43
TEL/FAX : 0531-36-2291(農作業中は不在)
携帯電話 : 090-1533-0413 (豆野 仁昭)
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